分光光度法测定大豆苷的研究

广东工业大学学报 ›› 2001, Vol. 18 ›› Issue (3): 81-84.

分光光度法测定大豆苷的研究

广东工业大学轻工化工学院；广东工业大学轻工化工学院广东广州； 510090；广东广州； 510090；

出版日期:2001-06-02 发布日期:2001-06-02

Study on Determination of Daidzin Using Spectrophotometry

(Faculty of Chemical Engineering and Light Industry,GDUT,Guangzhou,510090,China)

Online:2001-06-02 Published:2001-06-02

摘要/Abstract

摘要： 在pH6 5的Na2 HPO4 -NaH2 PO4 缓冲溶液中 ,Fe(Ⅲ ) -BPR及Al(Ⅲ ) -BPR与大豆苷形成有色络合物 ,络合物的最大吸收波长分别为 5 5 0nm和 5 80nm ,摩尔吸收系数分别为 5 88× 10 2 和 3 71×10 2 m2 ·mol- 1(摩尔吸光系数分别为 5 88× 10 3和 3 71× 10 3L·mol- 1·cm- 1) .在pH10 5的NH3-NH4 Cl缓冲介质 ,孔雀绿 ,罗丹明B ,结晶紫 ,甲基紫和乙基罗丹明B均可与大豆苷缔合显色 ,但灵敏度以后者为最高 ,摩尔吸收系数达 1 74× 10 3m2 ·mol- 1(摩尔吸光系数 1 74× 10 4 L·mol- 1·cm- 1) .本文还探讨了在实验条件下 ,大豆苷与不同试剂显色的反应机理

卢业玉；罗宗铭；黄池宝；张玉珊； . 分光光度法测定大豆苷的研究[J]. 广东工业大学学报, 2001, 18(3): 81-84.

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