无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯工艺的研究

广东工业大学学报 ›› 2003, Vol. 20 ›› Issue (2): 81-83.

无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯工艺的研究

广东工业大学轻工化工学院广东广州 510090；

出版日期:2003-07-03 发布日期:2003-07-03

Preparation of Sucrose Esters by the Solventless Method

(Faculty of Chemical Engineering and Light Industry , Guangdong University of Technology,Guangzhou 510090, China)

Online:2003-07-03 Published:2003-07-03

摘要/Abstract

摘要： 提出了无溶剂法合成非离子表面活性剂——蔗糖脂肪酸酯的工艺流程、操作条件和精制方法。该工艺流程以高级脂肪酸为原料,经与甲醇反应制得脂肪酸甲脂,然后在催化剂存在下与蔗糖于130～140℃、0.01MPa条件下进行酯交换反应,直接合成蔗糖脂肪酸酯;粗产品经盐水洗涤后得到质量分数为53.43％的蔗糖酯产品,其中单酯32.8％,双脂35.5％,三酯31.7％,产品再经有机溶剂处理,可将总蔗糖酯质量分数提高到91.62％。收率49.83％(以甲酯计)。

彭民政； . 无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯工艺的研究[J]. 广东工业大学学报, 2003, 20(2): 81-83.

PENG Min-zheng . Preparation of Sucrose Esters by the Solventless Method[J]. Journal of Guangdong University of Technology, 2003, 20(2): 81-83.

参考文献 2

[1] Mastsumoto Shusaka,Hatakawa Yoshio,Nakajima Akihiko.Purifica6on of sucrose fatty acid esters by salting out,useful in surfactants. JP,02-09892 . 1990

[2] Matsumoto Shusaka,Hatakawa Yoshio,Nakajima Akihiko.Process for purifying sucrose fatty acid esters. EP,0359849 . 1990

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